Elaborar este Mole Poblano auténticamente es una arte que requiere paciencia y una selección de ingredientes frescos. Empieza con los pimientos mulato, oscuro y varios tipos, quemados y sin semillas. Luego, se agregar condimentos como la canela , clavo de olor, anís y piña , junto con semillas tosta
Dominando las Fajitas de Res a la Parrilla
Para hacer unas fajitas de res a la parrilla excelentes, necesitas conocer los secretos para adobar la carne con especias. Prueba una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Deja que la carne se sazone durante al menos seis horas en el refrigerad